21,09€
Produzido com dióspiros biológicos da região Oeste, este licor é claramente único. Com um sabor exótico a dióspiro e especiarias, este é indispensável para quem simplesmente adora dióspiros.
Com um teor alcoólico baixo, de apenas 16% vol., pode ser mais apropriadamente considerado um crème do que um licor clássico. Esta é a nossa garrafa de 20cl.
| quantidade(1) | desconto | preço(2) | preço(3) |
|---|---|---|---|
| 2 | 41% | 12,44€ | 8,41€ |
| 3 | 45% | 11,60€ | |
| 4 | 47% | 11,18€ | |
| 5 - 7 | 48% | 10,97€ | |
| 8 - 9 | 49% | 10,76€ | |
| 10 - 11 | 50% | 10,55€ | |
| 12 + | 51% | 10,33€ |
(1) total de artigos no carrinho
(2) envio por transportadora
(3) recolha na SB
Em stock - 95 unidades
Produzido em modo de produção biológico, este licor é cuidadosamente elaborado através da maceração e destilação de dióspiros biológicos, produzidos na região oeste de Portugal. Durante todo o processo de produção, a essência da fruta é extraída e concentrada, resultando num licor com um sabor suave, mas acentuado, à fruta que lhe deu origem.
A produção do licor biológico de dióspiro começa com a produção da aguardente da mesma fruta.
No final do Outono, os dióspiros são colhidos, selecionados, moídos e colocados a fermentar. Durante o processo de fermentação, o açúcar da fruta converte-se em álcool. Após este processo estar concluído, a massa fermentada é destilada e re-destilada de modo a extrair esse mesmo álcool.
Deste modo, obtém-se uma bebida alcoólica com o sabor da fruta que lhe deu origem – a aguardente de dióspiro.
Para produzir o licor, dióspiros são selecionados, e colocados a macerar na aguardente previamente produzida.
Durante a maceração, são adicionadas várias especiarias que complementam o sabor do dióspiro. Neste processo, o álcool presente na aguardente absorve a essência da fruta – cor e sabor – resultando num sabor frutado e ainda mais intenso ao dióspiro que lhe deu origem.
Após a maceração, a mistura é filtrada, e é adicionado um xarope de açúcar de cana biológico, que dará ao licor o seu sabor doce característico.
Segue-se um período de envelhecimento, durante o qual o sabor do licor se desenvolve e amadurece. Após este período, o licor estará pronto para ser consumido.
| Peso | 0,7 kg |
|---|---|
| denominação | licor biológico de dióspiro |
| ano de produção | 2013 |
| quantidade | 20cl |
| teor alcoólico | 16% vol. |
| ingredientes | Açúcar, Aguardente de Dióspiro, Dióspiro, Especiarias, Sumo de Limão |
| marca | aessencia |
| produzido e engarrafado por | SABOR BIO LDA | Caldas da Rainha |
| certificado biológico por | PT-BIO-04 CERTIPLANET |
| conservação | Guardar em local fresco e seco |
| validade | sem data de validade |
| preço por unidade de medida (1lt ou 1kg) | 42,05€ – 105,45€ / lt |
Apenas clientes com sessão iniciada que compraram este produto podem deixar opinião.
Utilizamos garrafas de vidro.
Não.
Utilizamos farinha de trigo e de centeio para selar e para limpar o nosso alambique, que utilizamos para produção de aguardentes. A probabilidade de contaminação dos nossos outros produtos é muito reduzida, não podemos, no entanto, garantir a 100% que não exista contaminação. Os nossos produtos podem por isso conter vestígios de glúten.
Sim. Não utilizamos quaisquer produtos ou aditivos de origem animal.
Envie as suas dúvidas ou questões por email para info@saborbio.pt, ou utilize o nosso formulário de contacto aqui.
Em stock - 95 unidades
Avaliações
Ainda não existem avaliações.