Aguardente de Pera Rocha 20cl

As nossas aguardentes de fruta podem ser consumidas puras ou diluídas, com água ou gelo.

A temperatura ideal varia de acordo com as preferências pessoais, uma vez que a temperatura afeta a percepção do álcool e do aroma frutado - uma temperatura mais alta realça o teor alcoólico e o aroma frutado da aguardente, enquanto uma temperatura mais baixa atenua o teor alcoólico, mas também reduz o aroma frutado.

É importante notar que as temperaturas baixas não afetam o teor alcoólico da bebida, apenas a percepção do mesmo e, portanto, é aconselhável consumir bebidas alcoólicas refrigeradas com maior cuidado e moderação.

Em geral, servimos a aguardente à temperatura ambiente durante o inverno e refrigerada no verão.

Além disso, as aguardentes de fruta podem ser utilizadas como ingredientes versáteis na culinária, acrescentando um sabor único e sofisticado a uma variedade de pratos e bebidas. Aqui estão algumas sugestões para inspirar:

BEBIDAS

• Pura ou com gelo - aprecie a aguardente de fruta pura ou com gelo para saborear todo o seu sabor.
• Cocktails - utilize a aguardente de fruta em cocktails clássicos como Brandy Sour, Sidecar ou Brandy Alexander.
• Bebidas quentes - adicione um toque de aguardente de fruta a bebidas quentes como vinho quente, chocolate quente ou café para um toque aconchegante.
• Ponches e sangrias - incorpore aguardente de fruta em receitas de ponche ou sangria para um sabor extra.
• Infusões - infunda aguardente de fruta com frutas adicionais, especiarias ou ervas para criar sabores personalizados.
• Spritzers - crie spritzers combinando aguardente de fruta com água com gás e um toque de citrinos.

PRATOS DOCES

• Tartes de fruta - regue tartes de fruta antes de irem ao forno para um sabor aprofundado.
• Molhos para sobremesas - regue sobremesas como bolos, pudins ou gelados com aguardente de fruta para um toque gourmet.
• Bolos de frutas e pudins de Natal - embeba frutas secas em aguardente de fruta para bolos de frutas ou pudins de Natal, intensificando o sabor.
• Frutas escalfadas - escalfe frutas como pêras, maçãs ou pêssegos em aguardente de fruta para uma sobremesa deliciosa.
• Trifles e tiramisu - adicione aguardente de fruta a trifles, tiramisu ou outras sobremesas em camadas para um toque delicioso.
• Compotas caseiras - use aguardente de fruta em compotas, geleias e conservas para realçar o sabor e prolongar a vida útil (particularmente interessante para retirar a adstringência da compota de dióspiros).

PRATOS SALGADOS

• Acompanhamento de queijos - combine aguardente de fruta com uma tábua de queijos, especialmente com queijos fortes como queijo azul ou cheddar envelhecido.
• Molhos e glacês - use aguardente de fruta para fazer molhos e glacês ricos para carnes, como pato, porco ou frango.
• Marinadas - adicione aguardente de fruta a marinadas para carnes, melhorando o sabor e a textura.
• Pratos flambé - utilize aguardente de fruta para pratos flambé como Crêpes Suzette ou Bife Diane, adicionando um toque dramático e saboroso ao prato.
• Ensopados e guisados - incorpore aguardente de fruta em ensopados e guisados para dar mais profundidade e complexidade ao sabor.