Os vossos produtos contém glúten?

Utilizamos farinha de trigo e de centeio para selar e para limpar o nosso alambique, que utilizamos para produção de aguardentes. A probabilidade de contaminação dos nossos outros produtos é muito reduzida, não podemos, no entanto, garantir a 100% que não exista contaminação. Os nossos produtos podem por isso conter vestígios de glúten.

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Sim. Não utilizamos quaisquer produtos ou aditivos de origem animal.

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Garrafa de aguardente de pera rocha 20cl

Aguardente de Pera Rocha 20cl

26,79€

Esta aguardente é feita 100% a partir de peras rocha biológicas produzidas na região Oeste de Portugal. É semelhante à famosa Williamine, mas com um sabor ligeiramente mais doce e suave, típico das pêras rocha que lhe dão origem.

Com um teor alcoólico de 40% vol., é ideal para apreciadores de bebidas fortes. Esta é a nossa garrafa de 20cl.

quantidade⁽¹⁾	desconto	preço⁽²⁾	preço⁽³⁾
2	44%	15€	10,69€
3	47%	14,20€
4	49%	13,66€
5 - 8	50%	13,40€
9 - 11	51%	13,13€
12 +	52%	12,86€

⁽¹⁾ total de artigos no carrinho
⁽²⁾ envio por transportadora
⁽³⁾ recolha na SB

Em stock - 99 unidades

REF: 5608604000027 Categorias: aguardentes, pera Etiquetas: 20cl, aguardentes, bebidas espirituosas, pera

Esta aguardente foi produzida com peras rocha biológicas produzida na Região Oeste de Portugal. Utilizando um processo de destilação e re-destilação tradicional em alambique de cobre, extrai-se a essência da fruta, resultando numa aguardente com um suave sabor à fruta que lhe deu origem.

Produção

A produção da aguardente biológica de pera rocha começa no final do verão, quando as pêras são colhidas, seleccionadas, moídas e colocadas a fermentar. Durante o processo de fermentação o açúcar da fruta converte-se em álcool. Após esse processo, procede-se à destilação e re-destilação da massa fermentada para extrair o álcool.

Assim, obtém-se uma bebida alcoólica com o sabor da fruta que lhe deu origem – a aguardente de pera rocha.

Segue-se um período de envelhecimento de aproximadamente 2 anos, durante o qual o sabor da aguardente se desenvolve e amadurece, suavizando com o tempo. Após este período, a aguardente é então engarrafada estando pronta para ser consumida.

Peso	0,7 kg
denominação	aguardente biológica de pera rocha
ano de produção	2013
quantidade	20cl
teor alcoólico	40% vol.
ingredientes	Pera Rocha
marca	aessencia
produzido e engarrafado por	SABOR BIO LDA \| Caldas da Rainha
certificado biológico por	PT-BIO-04 CERTIPLANET
conservação	Guardar em local fresco e seco
validade	sem data de validade
preço por unidade de medida (1lt ou 1kg)	53,45€ – 133,95€ / lt

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As nossas aguardentes de fruta podem ser consumidas puras ou diluídas, com água ou gelo.

A temperatura ideal varia de acordo com as preferências pessoais, uma vez que a temperatura afeta a percepção do álcool e do aroma frutado - uma temperatura mais alta realça o teor alcoólico e o aroma frutado da aguardente, enquanto uma temperatura mais baixa atenua o teor alcoólico, mas também reduz o aroma frutado.

É importante notar que as temperaturas baixas não afetam o teor alcoólico da bebida, apenas a percepção do mesmo e, portanto, é aconselhável consumir bebidas alcoólicas refrigeradas com maior cuidado e moderação.

Em geral, servimos a aguardente à temperatura ambiente durante o inverno e refrigerada no verão.

Além disso, as aguardentes de fruta podem ser utilizadas como ingredientes versáteis na culinária, acrescentando um sabor único e sofisticado a uma variedade de pratos e bebidas. Aqui estão algumas sugestões para inspirar:

BEBIDAS

Pura ou com gelo - aprecie a aguardente de fruta pura ou com gelo para saborear todo o seu sabor.
Cocktails - utilize a aguardente de fruta em cocktails clássicos como Brandy Sour, Sidecar ou Brandy Alexander.
Bebidas quentes - adicione um toque de aguardente de fruta a bebidas quentes como vinho quente, chocolate quente ou café para um toque aconchegante.
Ponches e sangrias - incorpore aguardente de fruta em receitas de ponche ou sangria para um sabor extra.
Infusões - infunda aguardente de fruta com frutas adicionais, especiarias ou ervas para criar sabores personalizados.
Spritzers - crie spritzers combinando aguardente de fruta com água com gás e um toque de citrinos.

PRATOS DOCES

Tartes de fruta - regue tartes de fruta antes de irem ao forno para um sabor aprofundado.
Molhos para sobremesas - regue sobremesas como bolos, pudins ou gelados com aguardente de fruta para um toque gourmet.
Bolos de frutas e pudins de Natal - embeba frutas secas em aguardente de fruta para bolos de frutas ou pudins de Natal, intensificando o sabor.
Frutas escalfadas - escalfe frutas como pêras, maçãs ou pêssegos em aguardente de fruta para uma sobremesa deliciosa.
Trifles e tiramisu - adicione aguardente de fruta a trifles, tiramisu ou outras sobremesas em camadas para um toque delicioso.
Compotas caseiras - use aguardente de fruta em compotas, geleias e conservas para realçar o sabor e prolongar a vida útil (particularmente interessante para retirar a adstringência da compota de dióspiros).

PRATOS SALGADOS

Acompanhamento de queijos - combine aguardente de fruta com uma tábua de queijos, especialmente com queijos fortes como queijo azul ou cheddar envelhecido.
Molhos e glacês - use aguardente de fruta para fazer molhos e glacês ricos para carnes, como pato, porco ou frango.
Marinadas - adicione aguardente de fruta a marinadas para carnes, melhorando o sabor e a textura.
Pratos flambé - utilize aguardente de fruta para pratos flambé como Crêpes Suzette ou Bife Diane, adicionando um toque dramático e saboroso ao prato.
Ensopados e guisados - incorpore aguardente de fruta em ensopados e guisados para dar mais profundidade e complexidade ao sabor.

perguntas & respostas

As garrafas que utilizam são de vidro ou de plástico?

Utilizamos garrafas de vidro.
Os vossos produtos contém sulfitos?

Não.
Os vossos produtos contém glúten?

Utilizamos farinha de trigo e de centeio para selar e para limpar o nosso alambique, que utilizamos para produção de aguardentes. A probabilidade de contaminação dos nossos outros produtos é muito reduzida, não podemos, no entanto, garantir a 100% que não exista contaminação. Os nossos produtos podem por isso conter vestígios de glúten.
Os vossos produtos são vegan?

Sim. Não utilizamos quaisquer produtos ou aditivos de origem animal.